„Auf der Suche nach dem besonderen Genuss, entdeckte ich im Tessin, den besonderen Geschmack von Senffrüchten, die wunderbar zum Rohschinken und zu hartem Käse passten. Und da saßen wir, im Sommer bei einem Tessiner Merlot in einem Grotto mit netten Menschen zusammen – und genau da produzierten wir auf dem Käseteller aus grünen Feigen (die waren in den Senffrüchten), den „Rohling“ unserer heutigen „Original Tessiner Feigensenfsauce“ indem wir Sie mit der Gabel zerdrückten. Das ist jetzt über 50 Jahre her und wir lieben sie, samt ihrer neun Senfsaucen-Geschwister“, erzählt Wolfram Berge.
Das ist der Anfang der Wolfram Berge Unternehmens- und Familiengeschichte! Ohne die Familie und die gemeinsame Leidenschaft für Genuss wäre das, was Sie heute in unserem Online-Shop, in unserem Ladengeschäft oder auch im Großhandel finden, nicht entstanden.